レンコンに凝っている。薄く切って、酢に放ち、一煮立ちさせて、水洗い、ワカメと混ぜたりして、歯ごたえのあるサラダになる。ごま油と醤油で炒めて、キン ピラに。煮物にしても、揚げ物にしてもよく、すりおろしてもよい。使い勝手がよい。なにより、子供がよく食べる。穴が空いている見た目もいい「これを食べ ると、目がよくなるんだぞ」と穴から覗くと、子供が真似をする。昔、祖父だか祖母に言われた言葉だ。
何日か前、東映時代劇の赤穂浪士を見た。絢爛豪華、CG効果なしの、人海戦術的、手作り映像。片岡千恵蔵の内蔵助は何を言っているのか、まったく分からな い。モゴモゴ言っているのだが、憤っているのは分かる。いい時代だったのだ。内容は分かっているから、とにかく、見栄を切ってくれればよい。祖父や祖母の うっとりする溜息が聞こえてくるような気がした。満員電車のような映画館で見た、この映画。日本人が、色々な事に、初心だった時代を思い、なんだか、色々 な事の正体が見えてきている今の時代は、幸福なのかとふと思う。
レンコン食べると、目がよくなる、と本気で思った、あの時代は戻ってこないが、無邪気という言葉は、もしかしたらキーワードになるかなあ、などと思ったりもするのだ。
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